やきとり大吉で独立開業

大吉呼ぶひと 先輩店主の声

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やきとり大吉 創業者の著書
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やきとり大吉で独立開業をした先輩店主の生の声を紹介します。
大吉で開業をお考えの方は、是非参考にご覧ください。

家族と一緒に、末永く地域に愛される店をつくっていきたい。

服部元町店(大阪府) 髙橋 謙太郎 店主

グループ

[店主プロフィール]
妻と娘3人の5人家族。金融会社で18年間営業を経験し、2011年4月グループ方式で開業。もっと気軽に女性やご家族連れが楽しめる店にしたいと、夫婦で試行錯誤を楽しむ毎日。家族と一緒に過ごす時間が増えたことも、開業して良かった事の1つ。

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